私の好物のひとつ。

プンパーニッケル。

ドイツのライ麦パンです。

少し酸味がありますが、とても味わい深いパンです。

夏になると、サンドイッチを作りたくなって良く購入します。

キュウリやトマトを挟んで食べるととても美味しいです。

子どもの頃見たアニメ「アルプスの少女ハイジ」の中で、ペーターのおばあさんが黒パンではなく白パンが食べたい、とハイジに語る場面があります。

黒パンてどんな味なんだろう？

大人になってライ麦パンを食べて、ああこれがハイジの黒パンに近いのかなあと思いました。

黒パンは日持ちのする庶民の味で、本場ドイツでも焼きたてパンの方が好まれるようです。

日本のようにふわふわのパンとは違うようですが。

庶民の私は麦入りのご飯とかも大好き。

噛めばお味のする素朴な食べ物が大好きです。