ここ何日か気温があまり高くありません。

そのせいか、何だか喉が痛いような気がします。

風邪のひきはじめかな？

そんな時に私が口にするのが、カレーです。

季節の野菜（今回はナス、トマト、インゲン）とオリーブオイルで炒めた玉ねぎを煮込み、仕上げにカレー粉とすりおろした生姜とレモン汁を入れます。

ちなみに、無塩でも十分な美味しさです。

身体も温まり、喉の痛みも楽になります。