ぐいぐいと気温が上がった昨日、レモンの花が一輪咲きました。

そして、今日は更に数輪開花しました。

柑橘類独特の甘い香りがします。

中心のめしべはすでにレモンの赤ちゃんのようです。

さあ、実をつけてくれるでしょうか！？

私はレモンが大好きで、毎日いただいています。

ジュースにしたり、レモンティーにしたり、サラダにかけたり。

お料理にも使います。

私は好んでカレーに入れています。

市販のカレールーのかわりに、スパイス・ヨーグルト・レモンで好きな具材を煮込むと、とても爽やかなカレーになります。

とろみはありませんのでスープ風です。

あめ色に炒めた玉ねぎをたくさん入れるとインド風になり、ヨーグルトをココナツミルクにするとタイ風のカレーに仕上がります。

お子さまのお口には合いません。笑。

大人のカレーです。